Cách Bày Mâm Cúng Giỗ ❤️ Mâm Cúng 3 Miền Bắc Trung Nam

Cách Bày Mâm Cúng Giỗ ❤️ Mâm Cúng 3 Miền Bắc Trung Nam ✅ Cách Bày Mâm Cúng Giỗ Đầy Đủ Theo Quy Chuẩn, Những Lưu Ý Quan Trọng

Cách Bày Mâm Cúng Giỗ

Cách bày mâm cúng giỗ có đầy đủ không được xem là cách thể hiện sự hiếu thảo với ông bà tổ tiên đã khuất. Hằng năm cứ vào ngày mất, con cháu sẽ chuẩn bị chu đáo những mâm lễ vật tươm tất. Vậy Cách Bày Mâm Cúng Giỗ ở 3 miền Bắc, Trung, Nam như thế nào, hãy tham khảo ngay những thông tin dưới đây.

Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giỗ

Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giỗ ở 3 miền khá khác nhau. Vì mỗi nơi có phong tục, tập quán thờ cúng Tổ tiên khác nhau, và văn hóa ẩm thực cũng đặc trưng theo vùng, miền đó.

📌 Mời Các Bạn Cùng Khám Phá Thêm Nội Dung Thú Vị 📌 CÁCH CÚNG ÔNG HỔ

Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giỗ Miền Bắc

Ở miền Bắc, ngày giỗ được chia thành 3 loại theo các mốc thời gian sau.

Giỗ đầu

Ngày tròn 1 năm ngày mất của người thân. Giỗ đầu thường khá quan trọng nên bên cạnh mâm cơm cúng, người ta sẽ mời thêm bạn bè, anh em, làng xóm tới tham gia.

Giỗ xong tang

Ngày tròn 2 năm ngày mất của người thân. Thời gian này người thân mang hy vọng người mất sẽ siêu thoát, bình an ở thế giới bên kia. Ở ngày giỗ này, các gia đình sẽ làm mâm cúng thịnh soạn, đốt nhiều vàng mã đồng thời mời thầy về cúng bái.

Giỗ thường

Từ lần giỗ thứ 3 trở đi. Đây là dịp các thành viên trong gia đình đoàn tụ. Giỗ thường sẽ làm khá đơn giản tùy thuộc vào điều kiện từng gia đình.

Từ ngày giỗ lần thứ 3 trở đi, nỗi đau cũng vơi dần nên ngoài việc tưởng nhớ người đã khuất, đây còn là dịp những thành viên trong gia đình đoàn viên. So với hai ngày giỗ trên, ngày gỗ này thường được làm đơn giản hơn tùy điều kiện từng gia đình. Mâm cơm cúng thường bao gồm các món sau:

  • Các món thịt: thịt lợn hoặc thịt gà luộc cúng, chân giò luộc.
  • Các món xôi: xôi lạc, xôi giấc, xôi đỗ.
  • Giò chả hoặc nem rán.
  • Các món canh: canh măng, canh bí, canh miến
  • Món xào: giá đỗ xào lòng gà, măng xào, miến xào,…
  • Nộm: nộm đu đủ, nộm hoa chuối,…
  • Rau luộc
  • Món chiên: tôm chiên, thịt chiên, cá chiên,…

🌵 Tìm Hiểu Thêm Các Thông Tin Hữu Ích Về 🌵 CÁCH CÚNG VỀ NHÀ MỚI

Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giỗ Miền Trung

Giống miền Bắc, người miền Trung ở giỗ đầu và giỗ lần 2 thường mời người thân, anh em bạn bè. Từ giỗ thứ 3, quy mô nhỏ hơn và độ lớn cũng tùy thuộc điều kiện gia đình.

Mâm cơm cúng giỗ điển hình ở miền Trung thường gồm:

  • Thịt vịt: Vịt được chọn có độ béo vừa phải, không nạc quá hay mỡ quá. Thông thường, vịt sẽ được đem luộc, cúng với nước mắm gừng.
  • Thịt gà: Người miền Trung chuộng gà xé phay trộn cùng muối tiêu ớt, bóp gỏi với lá răm.
  • Canh bún giò heo nấu với lòng gà, lòng vịt: món ăn không thể khi làm mâm cơm cúng giỗ.
  • Một số món thịt heo: thịt heo chiên, thịt heo luộc, canh thịt heo nhồi mướp đắng,…
  • Món thịt bò: thịt bò nướng, thịt bò xào, canh bò hầm,…
  • Các món chiên: cá chiên, tôm chiên, nem rán, giò chả,…

💥 Cùng Tuvihangngay.vn Tham Khảo Nội Dung 💥 CÁCH CÚNG ĐẤT ĐAI TRONG NHÀ

Cách Bày Mâm Cỗ Cúng Giỗ Miền Nam

Các món ăn ngon thường thấy trên mâm cúng ngày giỗ miền Nam bao gồm:

  • Thịt gà hoặc thịt vịt: Người miền Nam thường thích các món quay hơn. Do đó, trên mâm cúng giỗ ở miền Nam thường sẽ có món vịt quay và gà quay.
  • Các món giò, chả: làm giò lụa không dùng bột, chả nem, chả cốm,…
  • Thịt kho tàu với nước dừa, canh khổ qua nhồi thịt, canh bông điên điển, canh nấm,..
  • Các món gỏi

Cách Bày Mâm Cúng Đám Giỗ

Mâm cúng đám giỗ không quá cầu kỳ hay khắt khe. Thông thường, mâm cúng thường bao gồm những món ăn người thân trước khi mất thường hay ăn. Nên tránh cúng các món khi còn sống, người khuất không thích ăn hoặc không ăn được.

Đồ cúng ngày giỗ không nên sử dụng các món ăn quá nồng như mắm tôm hay mắm tép. Với người miền Bắc tuyệt đối không nên cúng các món gỏi sống hay các món liên quan tới thịt vịt

Mâm cúng giỗ không quá cầu kỳ hay khắt khe. Thông thường, mâm cúng thường bao gồm những món ăn người thân trước khi mất thường hay ăn. Nên tránh cúng các món khi còn sống, người khuất không thích ăn hoặc không ăn được.

Đồ cúng ngày giỗ không nên sử dụng các món ăn quá nồng như mắm tôm hay mắm tép. Với người miền Bắc tuyệt đối không nên cúng các món gỏi sống hay các món liên quan tới thịt vịt

🌿 Mời Các Bạn Xem Thêm Bài Viết 🌿 CÁCH CÚNG 49 NGÀY

Cách Bày Mâm Cúng Giỗ Đầy Đủ Theo Quy Chuẩn

Cách bày mâm cơm cúng không có quy chuẩn cụ thể, chúng cần đảm bảo sự sang trọng, lịch sự. Để có được mâm cơm cúng giỗ chuẩn, bạn có thể bày như sau:

Các món chính gồm thịt vịt, thịt gà hoặc thịt lợn nên được đặt ở trung tâm. Sau đó là các món chiên rán, xào và ngoài cùng là các món nấu. Khi bài trí, hãy đặt chúng thành vòng tròn và đặt trong mâm to để đảm bảo thẩm mỹ.

Bát, đĩa cúng không được dùng bát cũ hay bị mẻ. Hãy sử dụng đồ mới để thể hiện lòng thành kính.

Các món ăn khi bày nên chọn bát đĩa đi kèm sao cho cân đối với lượng thức ăn. Không nên sử dụng bát đĩa kích thước quá to hay quá bé gây mất thẩm mỹ. Nước chấm nên sử dụng chén bát dành riêng cho đồ chấm.

Bát cơm, đũa, chén nên sử dụng cùng bộ, đồng bộ về họa tiết hoa văn và nên đặt đối xứng trong mâm cơm, mỗi bên ba bộ.
Vàng mã nên đặt cạnh mâm cơm cúng, để ở mâm nhỏ hơn.

🌞 Bỏ Túi Ngay Thông Tin Cần Thiết 🌞 CÁCH CÚNG NGÀY VÍA THẦN TÀI

Cách Bày Mâm Cúng Giỗ Tổ Thợ May

Đối với những thợ may muốn tổ chức lễ cúng ở tiệm thì lễ vật thường là một cành hoa, con gà, đĩa trầu cau, ly rượu và chén nước lã. Nhiều tiệm còn cúng đầu heo, heo quay hay vịt là tuỳ theo ý nguyện và hiệu quả làm ăn trong năm. Bàn cúng được lập nơi khang trang (thường đặt ở vị trí gần bàn may).

Riêng đối với những làng nghề lâu năm như làng Trạch Xá thì Giỗ Tổ nghề may được tổ chức rất cầu kì và trang nghiêm. Lễ vật gồm: trái cây ngủ quả, hoa lay ơn, nhang rồng phụng 5 tất, đèn cầy, gạo hủ, muối hủ, trà pha sẵn, rượu nếp, trầu cau, giấy cúng Giỗ tổ ngành may, xôi, gà luộc, heo quay con, bánh bao, bánh chưng/bánh tét, chả lụa,…

Lễ vật Mâm cúng Giỗ tổ Nghề may gồm:

  • Trái cây ngũ quả
  • Hoa Cúc Kim Cương
  • Nhang rồng phụng
  • Đèn cầy
  • Gạo hủ, Muối hủ, Trà pha sẵn,
  • Rượu nếp
  • Nước chai
  • Trầu cau
  • Giấy cúng Giỗ tổ ngành may
  • Xôi
  • Gà luộc
  • Heo quay con
  • Bánh bao, Bánh hỏi, Bánh chưng/bánh tét, Chả lụa…

Khi chuẩn bị lễ vật xong, lên hương đèn, chủ nhà may hay người thợ chính ăn mặc chỉnh tề (áo dài hay âu phục) làm chủ bái, khấn vái với nội dung cảm tạ công ơn của vị Tổ nghề khai sáng ra nghề may mặc và những bậc tiền hiền đã góp phần nâng cao; cải tiến nghề nghiệp của mình để có đời sống sung túc và cầu mong nghề nghiệp ngày càng thuận lợi, phát đạt. Lễ cúng xong, thợ thầy cùng vui hưởng, chuyện trò, trao đổi công việc.

👍 Update Nội Dung Mới Nhất 👍 CÁCH THẮP HƯƠNG CHO NGƯỜI MỚI MẤT

Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Làm Mâm Cúng Giỗ

Bên cạnh những cách bày mâm cúng giỗ sao cho đúng. Bạn cũng cần lưu ý khi làm mâm cúng giỗ. Để tránh mắc phải những điều cấm kỵ tâm linh. Cùng tìm hiểu và ghi nhớ những lưu ý quan trong sau:

  • Tuyệt đối không được nếm hoặc ăn thử các món ăn được dùng để thắp hương lên bàn thờ tổ tiên trong ngày giỗ.
  • Những món trong mâm cơm cúng, không được có những món như gỏi hay thức ăn sống có mùi tanh. Bởi nó sẽ làm ô uế ý nghĩa tâm linh trong thờ cúng.
  • Bát, đĩa dùng để bày thức ăn trên mâm cơm cúng giỗ phải là đồ mới chưa qua sử dụng, không sử dụng những loại bát đĩa dùng thường ngày.
  • Bạn không nên sử dụng hoa ly để thắp hương lên bàn thờ trong ngày giỗ của người đã khuất. Vì hoa ly mang ý nghĩa tượng trưng cho sự mất mát, chia ly.
  • Để thể hiện lòng thành kính của mình, gia chủ nên tự tay chuẩn bị những món đồ cúng. Không nên mua đồ sẵn ngoài hàng hay đồ đóng hộp để bày lên mâm cỗ cúng.
  • Mâm cơm cúng giỗ luôn luôn phải có bát cơm đầy cùng với trứng gà luộc và một ít muối, gạo.
  • Đèn nhang trên bàn thờ phải được thắp trước khi bày thức ăn lên và gia chủ phải ăn mặc quần áo chỉnh tề, gọn gàng, sạch sẽ, kín đáo.

Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những phong tục, tập quán khác nhau do đó cách bày mâm cúng giỗ cũng sẽ có ít phần khác biệt. Có thể sẽ có những yêu cầu khắt khe hơn; cũng có thể đơn giản hơn. Hi vọng với những chia sẻ trên bạn sẽ hiểu được để có cách trình bày mâm cúng giỗ hoàn hảo, đẹp mắt.

😍 Nhất Định Đừng Bỏ Qua Bài Viết Về 😍 CÁCH CÚNG KHAI TRƯƠNG

Viết một bình luận