Mâm Cơm Cúng Gia Tiên ❤️ Cúng Gia Tiên Gồm Những Món Gì?

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên ❤️ Cúng Gia Tiên Gồm Những Món Gì ✔️ Những món ăn thường thấy trong mâm cúng đặt lên bàn thờ tổ tiên.

Ý Nghĩa Mâm Cơm Cúng Gia Tiên

Phong tục cúng gia tiên là tín ngưỡng mang tính cổ truyền. Bày tỏ lòng biết ơn, thể hiện tấm lòng ghi nhớ nguồn cội. Trong mỗi dịp đến lại thấy hình ảnh mâm cúng gia tiên như một yếu tố không thể thiếu của tín ngưỡng này.

Mâm cơm cúng gia tiên là một mâm lễ vật được dâng lên bàn thờ cúng gia tiên. Thành kính với nén hương như một lời mời gọi ông bà về hưởng và chứng kiến cho tấm lòng của thế hệ con cháu. Việc cúng giỗ ông bà luôn là một nét văn hóa của người Việt. Nó được truyền từ đời này sang đời khác. Mọi người ai cũng không được quên và không thể quên những ngày này.

Bên cạnh đó cũng là dịp để con cháu sum vầy, tụ tập bên nhau. Giúp gắn kết tình cảm gia đình. Để mâm cúng được trọn vẹn và luôn được chu đáo. Tất cả các thành viên trong đại gia đình thường ngồi họp bàn với nhau sẽ chuẩn bị những món ăn gì.

Mâm cơm cúng gia tiên
Mâm cơm cúng gia tiên

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Gồm Những Gì

Một mâm lễ dâng cúng gia tiên không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, không bắt buộc phải là những món cao lương mỹ vị mà chủ yếu ở tấm lòng mà người sắp lễ muốn thể hiện. Thông qua bài khấn gia tiên, những linh hồn có thể chứng giám tấm lòng chứ không chỉ nhìn vào hình thức mâm cỗ.

Vậy nên nếu nhà bạn không có đủ điều kiện thì không cần ép buộc kinh tế để sắp một mâm cỗ thật to. Mà bạn chỉ cần một mâm cỗ có cơm và 5 bát con sạch nếu nhà bạn là thứ, 7 chiếc bát sạch nếu nhà bạn là trưởng. Ngoài ra còn thêm xôi, gà luộc, canh và tùy theo mỗi gia đình khác nhau mà thêm những món khác nhau. Mỗi món ăn được bày trên mâm lễ cúng gia tiên đều mang những ý nghĩa vốn có chứ không phải tự dưng nó được đưa vào danh sách những món cần phải có.

• Xôi là món đầu tiên cần phải có. Xôi được nấu từ gạo nếp, là tinh hoa của đất trời, tượng trưng cho lời thỉnh cầu của gia chủ mong vạn sự đầy đặn, vuông tròn.
• Đĩa gà luộc là một loại thịt dễ kiếm, thể hiện sự oai phong của một linh vật gần gũi với văn hóa cũng như cuộc sống người dân.
• Bát canh mộc ngũ sắc với 5 màu tượng trưng cho ngũ hành Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ.
• Nem rán tượng trưng cho sự trọn vẹn, đủ đầy của thập cẩm.
• Nộm, rau xanh đem lại sự tươi mát, thanh lọc trước những món khác.

Bật mí cách chuẩn bị và bày trí 📌Mâm Cơm Cúng Rằm Tháng Giêng📌 chuẩn nhất

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Gồm Những Món Gì

Một mâm lễ dâng cúng gia tiên không cần chuẩn bị quá cầu kỳ, không bắt buộc phải là những món cao lương mỹ vị mà chủ yếu ở tấm lòng mà người sắp lễ muốn thể hiện.

Thông thường là những món sau ngoài ra món ăn trong mâm cơm cúng còn rất đa dạng. Và phụ thuộc vào phong tục từng vùng miền nữa nhé!

  • Canh khổ qua, canh mọc ngũ sắc, canh hầm củ quả chay
  • Giò chả, giăm bông, thịt xông khói, nem chua, giò thủ
  • Gà luộc, thịt heo quay, thịt heo luộc, thịt trứng kho tàu
  • Nem rán, rau củ xào hoặc luộc, dưa món
  • Bánh chưng, bánh tét, bánh giò, xôi, chè

Mâm lễ cúng gia tiên có lẽ bắt nguồn từ truyền thống báo hiếu tổ tiên của người Việt. Ý nghĩa thể hiện tấm lòng của con cháu đối với thế hệ có công đã khuất. Không dừng lại ở đó, nó còn mang sự cảm tạ dâng lên trời đất, cha ông đã phù hộ độ trì cho gia đình.

Chia sẻ bạn cách bày biện 🔰Mâm Cơm Cúng Giỗ🔰 theo từng vùng miền chuẩn nhất

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Đơn Giản

Mâm cơm cúng ngày tết được tổ chức nấu nướng và bày biện khá công phúc. Tuỳ từng hoàn cảnh kinh tế của mỗi gia đình mà các mâm cỗ cúng lớn nhỏ khác nhau, nhưng tựu chung đầy đủ 4 món cơ bản là: Bánh chưng, thịt lợn, dưa hành và cơm tẻ. Món bánh chưng tượng trưng cho sự sinh sôi nảy nở của muôn loài và con người mỗi năm một tuổi.

Thịt lợn chế biến thuộc về âm, dưa hành thuộc về dương, âm dương hài hoà tượng trưng cho sự phát triển. Cơm tẻ là lương thực hàng ngày, nên trong mâm cỗ có nếp, có tẻ cũng như có âm có dương đầy đủ lẽ sinh sôi. Bát nước chấm đặt giữa mâm hình tròn với 4 bát cơm đặt 4 góc mâm, tượng trưng cho trời đất vũ trụ, mà con người dù ở cõi âm hay dương đều có cuộc sống trong đó.

Khám phá 1001 🌼Mâm Cơm Cúng🌼 trong các dịp thờ cúng của người Việt

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Ngày Tết

Với những khu vực, vùng miền khác nhau thì những món ăn trên mâm cơm cúng gia tiên cũng khác nhau. Dưới đây chúng tôi giới thiệu tới bạn những món ăn đặc trưng của 3 vùng miền khi trình bày một mâm cơm cúng.

Mâm Cơm Cúng Miền Bắc

Với người miền Bắc, ẩm thực là thứ không thiếu thiếu trong những đám giỗ hay ngày lễ tết quan trọng. Trên bàn thờ thì mâm cơm cúng gia tiên nhất định sẽ có những món sau:

  • Cơm trắng
  • Xôi gấc (xôi vò)
  • Giò chả
  • Thịt quay
  • Chân giò hầm măng hoặc mộc nhĩ
  • Gà luộc
  • Miến xào lòng gà
  • Nộm
  • Rau xào (tùy theo mùa nào thì có món rau đó)
  • Nem rán

Trên đây là những món ăn thường có trong mâm cơm cúng ở miền Bắc, thông thường sẽ không thể thiếu được món xôi gà. Gà được chọn để cúng phải là gà trống, mới tập gáy và đạt trọng lượng từ 1,2kg đến 1,5kg là đẹp nhất.

Không nên chọn những con gà quá to, thì bày trí không được đẹp mắt. Gà lúc làm thịt xong sẽ được tạo dáng sao cho đẹp mắt và bắt buộc phải luộc riêng cùng với bộ lòng mề và tiết để mang thờ cúng.

Mâm Cơm Cúng Miền Trung

Đối với những người dân miền Trung, tuy thường xuyên chịu nhiều thiên tai, gặp nhiều khó khăn hơn những vùng khác, nhưng ẩm thực ở đây cũng phong phú không kém với những món ăn đặc trưng có trên mâm cơm cúng gia tiên như sau:

  • Xôi vò, xôi lạc
  • Gà luộc ( nếu không có gà thì thay thế bằng Thịt heo luộc)
  • Rau xào
  • Cá thu kho khúc
  • Canh xương hầm rau củ
  • Thịt kho tiêu

Mâm Cơm Cúng Miền Nam

Trong các dịp lễ, con cháu là người hiểu rõ nhất ông bà mình thích những món gì, khẩu vị ra làm sao? Người dân miền Nam khá chú trọng với việc gia vị và nêm nếm thức ăn. Dân gian ta có câu tục ngữ “Trần sao âm vậy” ý chỉ sinh hoạt ở trên gian và ở âm giới cũng giống nhau. Mỗi mâm cơm cúng của các gia đình người miền Nam đều có 4 món chính như sau:

  • Món kho thường là thịt kho tàu, hay cá lóc kho với nước dừa mang đậm hương vị miền Nam
  • Thịt ba chỉ luộc xắt miếng mỏng
  • Món hầm thường là thịt heo hầm măng
  • Món xào tuyệt đối không dùng thịt rừng mà thường có các món nhưng xào chua, xào mặn.

Tổng hợp những lễ vật cần có trong ✨Mâm Cúng Đất Đai, Tạ Đất Đầu Năm, Cuối Năm

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Về Nhà Mới

Làm mâm cơm cúng về nhà mới như thế nào để vừa đơn giản vừa đảm bảo sự đầy đủ và thể hiện lòng thành kính của gia chủ đối với thần Phật, gia tiên? Đây chắc hẳn là băn khoăn của rất nhiều gia chủ hiện nay. Vì vậy, để thắc mắc này được giải đáp, các bạn có thể tham khảo gợi ý về mâm cơm cúng trong ngày về nhà mới như sau:

Mâm Trái Cây Cúng Về Nhà Mới

Chuẩn bị các loại trái cây đặt lên mâm cúng về nhà mới.

  • Chuối: 1 nải
  • Cam quýt: 1 hoặc 3 quả
  • Mãng cầu: 1 quả
  • Sung: 1 chùm
  • Hồng đỏ: 1 hoặc 3 quả

Lưu ý: Các loại trái cây này gia chủ có thể chọn mua theo tùy tâm của mình. Tuy nhiên, gia chủ luôn luôn phải đảm bảo mua đủ ít nhất 5 loại trái cây hoặc nhiều hơn nhưng với số lượng lẻ. Cùng với đó, phải chọn những loại hoa quả đồng đều nhau, tươi ngon, đẹp mắt, không bị sâu thối hay bầm dập.

Mâm Vàng Mã, Hương, Hoa Về Nhà Mới

Hãy cùng xem mâm vàng mã, hương, hoa về nhà mới gồm những thứ gì bạn nhé.

  • Hoa tươi theo mùa: dơn, cúc, ly
  • Vàng hương, nhang
  • Nến: 2 cốc (có thể thay thế sử dụng bằng nến cây hoặc đèn cầy)
  • Tiền vàng dùng để cúng về nhà mới: 1 bộ
  • Cau, trầu têm sẵn
  • Gạo trắng: 1 bát nhỏ
  • Muối trắng hạt to: 1 bát nhỏ
  • Ấm chén đã pha trà: 1 bộ
  • Rượu cúng: 3 chén
  • Nước lọc: 3 chén
  • Chè khô: 100g
  • Thuốc lá: 1 bao

Mâm Cơm Cúng Về Nhà Mới

Bộ mâm cơm cúng về nhà mới đơn giản và cơ bản nhất theo phong tục người Việt.

  • Gà trống ta luộc nguyên con: 1 con
  • Bộ tam sanh: thịt luộc + tôm luộc + trứng gà luộc
  • Xôi, chè đỗ hoặc có thể sử dụng xôi gấc
  • Rau cải luộc với nấm
  • Canh măng nấu xương
  • Chả lụa
  • Món xào thập cẩm

Bên cạnh mâm cơm mặn cúng trong lễ về nhà mới này, gia chủ có thể lựa chọn mâm cơm cúng chay. Tuy nhiên, gia chủ tuyệt đối không sử dụng đồ giả để thay thế cho các món ăn, các loại hoa quả trong mâm cơm cúng. Ngoài ra, gia chủ có thể tùy theo điều kiện kinh tế của gia đình mình hoặc phong tục truyền thống riêng của từng vùng miền mà cân đối các món đồ cúng sao cho hợp lý và đầy đủ.

Tiết lộ những 🌙Cách Đặt Chuối Lên Bàn Thờ🌙 đúng tâm linh người Việt nhất

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Rằm Tháng 7

Mâm lễ cúng gia tiên rằm tháng 7 thường sẽ gồm các món như sau:

  • Gà trống luộc
  • Xôi
  • Chả giò rế
  • Giò lụa
  • Miến gà
  • Canh sườn bí đao

Theo chuyên gia văn hóa – Tiến sĩ Trần Hữu Sơn lý giải, sở dĩ trong mâm cỗ cúng có gà trống bởi vì trong quan niệm của người Việt Nam, gà là con vật biểu trưng cho mặt trời (do gà gáy báo hiệu mặt trời lên và thần mặt trời trong văn hóa nông nghiệp là vị thần quan trọng nhất). Khi cúng gà trống là báo hiệu cho những điều mới mẻ, tốt đẹp nhất. Khi chọn gà, bạn nên chọn gà trống choai, mào đỏ, chân vàng.

Ngày nay, nhiều gia đình đã thay thế gà trống bằng chân giò hoặc thịt ngan, thịt vịt… Tuy nhiên, những đồ cúng đó chỉ mang ý nghĩa vật chất mà không mang ý nghĩa văn hóa.

Giải đáp đến bạn 🍃Cúng Đất Đai Mấy Chén Cơm🍃 đầy đủ và chi tiết nhất

mâm cơm cúng gia tiên

Mâm Cơm Cúng Gia Tiên Rằm Tháng Giêng

Thông thường mâm cỗ này sẽ gồm 4 bát và 6 đĩa. Số lượng món ăn có thể tùy ý điều chỉnh cho phù hợp. Các món ăn truyền thống trong mâm cơm cúng rằm tháng Giêng gồm:

  • 1 bát canh măng ninh xương heo
  • 1 bát canh bóng
  • 1 bát miến
  • 1 bát canh mọc
  • 1 đĩa thịt gà luộc
  • 1 đĩa giò hoặc nem
  • 1 đĩa nem thính hoặc giò xào
  • 1 đĩa hành muối
  • 1 đĩa bánh chưng
  • 1 bát nước chấm

Mỗi món ăn trong mâm cơm cúng rằm tháng Giêng đều thể hiện mong muốn rất riêng của người Việt. Ví dụ như bánh chưng thể hiện cho sự sinh sôi, nảy nở; dưa hành thuộc về Dương, thịt lợn đã chế biến thuộc về Âm… Mâm cơm cúng rằm tháng Giêng cũng như nhiều mâm cơm cúng khác của người Việt đều có được sự hài hòa, cân bằng Âm, Dương.

Bên cạnh đó, mâm cỗ cúng rằm tháng Giêng cũng phải có đầy đủ mùi vị như vị cay của ớt, mặn của nước chấm, vị ngọt của bánh, vị chua của dưa hành… để thể hiện sự mong cầu đủ đầy, ấm êm, tránh đi những đen đủi trong năm mới.

Cách chuẩn bị và đặt mâm cơm cúng gia tiên thể hiện lòng thành kính của con cháu dâng lên bàn thờ tổ tiên. Bạn tham khảo những mâm cúng trên và làm theo để ngày cúng giỗ thêm trọn vẹn và đúng phong tục nhé.

Viết một bình luận